risol mayo margo

 

Risol merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan tekstur kulitnya yang renyah membuat risol menjadi camilan favorit banyak orang. Salah satu varian risol yang patut dicoba adalah Risol Margo. Risol Margo memiliki cita rasa yang khas dan istimewa yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Risol Margo yang dapat Anda coba di rumah.

Berikut adalah resep Risol Margo yang mudah dan lezat:

Bahan-bahan:

1. Kulit Risol:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 500 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak sayur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

1. Isian:

• 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
• 100 gram wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar
• 100 gram kentang, potong dadu kecil dan rebus sebentar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• satu sendok makan saus tomat
• 1 sdk teh kecap manis
• 1 sendok teh tepung terigu + 2 sendok makan air, larutkan sebagai bahan pengental
• 100 ml air

1. Bahan Pelapis:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung panir

Langkah-langkah:

1. Membuat Kulit Risol:

• Campurkan tepung terigu, telur, air, garam, dan minyak sayur dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
• Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan kulit risol ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok sayur. Biarkan kulit menjadi tipis dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

1. Membuat Isian:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging ayam suwir, wortel, kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
• Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata.
• Tuangkan larutan tepung terigu dan air sambil terus diaduk hingga mengental.
• Tambahkan air dan masak hingga isian menjadi lebih lembut. Angkat dan biarkan dingin.

1. Menggulung Risol:

• Ambil selembar kulit risol. Letakkan isian di tengah kulit dan lipat kedua sisi kulit ke arah tengah.
• Gulung kulit risol hingga rapi dan rapat. Lakukan hal yang sama dengan kulit dan isian yang lainnya.

1. Melapisi Risol:

• Celupkan risol ke dalam telur kocok lepas, pastikan seluruh permukaan terlapisi dengan baik.
• Gulingkan risol dalam tepung panir hingga merata dan permukaan tertutup dengan tepung panir.

1. Menggoreng Risol:

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng risol hingga kecoklatan dan kulitnya menjadi renyah. Angkat dan tiriskan.

1. Menyajikan Risol Margo:

• Sajikan Risol Margo hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka.
• Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

Risol Margo siap dinikmati! Rasanya yang lezat, tekstur kulit yang renyah, dan isian yang gurih akan membuatAnda ketagihan. Risol Margo dapat disajikan sebagai camilan di acara keluarga, teman-teman, atau bahkan sebagai hidangan pembuka dalam acara spesial.

Risol Margo memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Dengan isian daging ayam yang lembut, wortel dan kentang yang memberikan tekstur, serta campuran bumbu yang pas, risol ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan.

Selamat mencoba resep Risol Margo yang lezat ini di rumah. Nikmati kelezatan risol dengan rasa yang menggugah selera dan buat suasana acara Anda menjadi lebih meriah!

https://risolmayo1.pasarjepara.com/index.php/2023/10/11/risol-margo-kelezatan-risol-dengan-rasa-yang-menggugah-selera/